什么是有機肥？有機簡單的肥從名稱上就能知道是有生機無公害的肥料，主要就是人或者動物的糞便以及植物殘渣腐爛后分解出來的一些營養(yǎng)元素。就如孩童時背的詩人“龔自珍”的：“落紅不是無情物，化作春泥更護花”一樣。
主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。
有機肥料分為多少類？
有機肥料大致可歸納為農(nóng)家肥，工業(yè)有機肥，工業(yè)有機肥又分為普通有機肥和生物有機肥。
化學(xué)肥料與有機肥料有什么差別？
（1）有機肥料含有大量的有機質(zhì)，具有明顯的改土培肥作用；化學(xué)肥料只能提供作物無機養(yǎng)分，長期施用會對土壤造成不良影響，使土壤“越種越饞”。
（2）什么叫有機肥，有什么好處有機肥料含有多種養(yǎng)分，所含養(yǎng)分平衡；而化肥所含養(yǎng)分種類單一，長期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。
（3）有機肥料養(yǎng)分含量低，需要大量施用，而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，施用量少。
（4）有機肥料肥效時間長；化學(xué)肥料肥效期短而猛，容易造成養(yǎng)分流失，污染環(huán)境。
（5）有機肥料來源于自然，肥料中沒有任何化學(xué)合成物質(zhì)，長期施用可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)；化學(xué)肥料屬純化學(xué)合成物質(zhì)，施用不當能降低農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
（6）有機肥料在生產(chǎn)加工過程中，只要經(jīng)過充分的腐熟處理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗蟲能力，減少農(nóng)藥的使用量；長期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化學(xué)農(nóng)藥維持作物生長，容易造成食品中有害物質(zhì)增加。
（7）有機肥料中含有大量的有益微生物，可以促進土壤中的生物轉(zhuǎn)化過程，有利于土壤肥力的不斷提高；長期大量施用化學(xué)肥料可抑制土壤微生物的活動，導(dǎo)致土壤的自動調(diào)節(jié)能力下降。
主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。
有機肥料分為多少類？
有機肥料大致可歸納為農(nóng)家肥，工業(yè)有機肥，工業(yè)有機肥又分為普通有機肥和生物有機肥。
化學(xué)肥料與有機肥料有什么差別？
（1）有機肥料含有大量的有機質(zhì)，具有明顯的改土培肥作用；化學(xué)肥料只能提供作物無機養(yǎng)分，長期施用會對土壤造成不良影響，使土壤“越種越饞”。
（2）什么叫有機肥，有什么好處有機肥料含有多種養(yǎng)分，所含養(yǎng)分平衡；而化肥所含養(yǎng)分種類單一，長期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。
（3）有機肥料養(yǎng)分含量低，需要大量施用，而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，施用量少。
（4）有機肥料肥效時間長；化學(xué)肥料肥效期短而猛，容易造成養(yǎng)分流失，污染環(huán)境。
（5）有機肥料來源于自然，肥料中沒有任何化學(xué)合成物質(zhì)，長期施用可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)；化學(xué)肥料屬純化學(xué)合成物質(zhì)，施用不當能降低農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
（6）有機肥料在生產(chǎn)加工過程中，只要經(jīng)過充分的腐熟處理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗蟲能力，減少農(nóng)藥的使用量；長期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化學(xué)農(nóng)藥維持作物生長，容易造成食品中有害物質(zhì)增加。
（7）有機肥料中含有大量的有益微生物，可以促進土壤中的生物轉(zhuǎn)化過程，有利于土壤肥力的不斷提高；長期大量施用化學(xué)肥料可抑制土壤微生物的活動，導(dǎo)致土壤的自動調(diào)節(jié)能力下降。
